Varm opp oljen, ha i kålen, la den frese litt før du tilsetter chili, ingefær og hvitløk. Laksen deles i fire porsjoner, saltes, stekes i panne i oljen til den har fått litt farge på den ene siden, snu den og dryss på sukker, vendes igjen og stekes til den blir gyllen og karamellisert
Legg på ingefær, strø over granateplefrøene og de ristede hasselnøttene. Oppskrift på laks Sashimi(Til 2 personer, eller som forrett til 6 pers. Salma laksSkjærlaksen i tynne (0,5 cm) skiverDressing. 25 ml (0,25 dl) soya saus1/2 finhakket rød chili1/2 ts koriander krydderSaften av 2 limebåterEn håndfull hasselnøtter kuttes grovt og ristes i panne med litt olje og 1/2 ts sukker1 granateple, del opp og skrap ut frøene (kun frøene skal brukes)Syltet ingefær (fra Lille Asia / Meny)Limebåter til pyntKoriander blader til pyntLegg lakseskivene på et fat. 1/2 finhakket rød chili
Rasp ingefær, hvitløk og finhakket chili - bland det med teriyakisaus Pensle fisken i blandingen og stek den i panne til den er knapt gjennomstektPensle fisken en gang til med teriyakisausen og la fisken hvile i et par minutter før servering, helst med folie overDryss over hakket koriander og server med agurk- og mangosalat og gjerne en dæsj Crème Fraîche
Egentlig hadde vi planlagt å grille laksen i dag, men så er det disse værgudene da som ikke vil gjøre slik som vi vil, derfor måtte laksen stekes inne på stekepannen istedet
Servert med ovnsbakt laks blir det en kjempegod middag. Marinade til laksen. Server laksen og mango- og avokadosalaten sammen og nyt en sunn og god middag
Bland sammen chili, ingefær, olje, fiskesaus og honning til en marinade, og pensle fisken med den. Laks er noe jeg gjerne spiser hvis den er villfanget eller økologisk, men jeg er fryktelig dårlig til å prøve nye ting med fisk
Servert med ovnsbakt laks blir det en kjempegod middag. Marinade til laksen. 1 ss ingefær, finhakket. 1/2 rød chili, finhakket. Skjær laksen i den størrelsen du ønsker, porsjonstykker (150 g) eller mindre biter. 1 ss fersk ingefær, finhakket. 1/2 rød chili. 3) Tilsett finhakket ingefær og chili. Server laksen og mango- og avokadosalaten sammen og nyt en sunn og god middag 2 fedd hvitløk, finhakket. 1 ss ingefær, finhakket. 1/2 rød chili, finhakket. 3 vårløk 1 ss fersk ingefær, finhakket. 1/2 rød chili